Cake Materials

内　　　容 ヒエ粉　120g ×　2 りんごジュース（100%ストレート）1000ml×　2自然塩（70g）×1学陽書房「つぶつぶ雑穀粉で作るスイーツとパン」（A5 判　88頁） 賞味期限 2年(未開封) 保存方法 常温。高温多湿は避けてください。 調理方法 3〜5分間かき混ぜて煮るだけ♪ 原材料 ヒエ粉、りんごジュース、塩 卵を使わない、ノンエッグ・カスタードクリームができました！ 甘くてトロリとしたカスタードクリームは、みんな大好き。   カスタードクリームは美味しいけれど プリンは1個、シュークリームは2個食べたら、 それ以上はがまん、がまん・・・ なんて経験ありませんか？ 今日からは、 卵なし、砂糖なし、牛乳なし！ ヒエ粉とりんごジュースで作る 「ノンエッグ・カスタードクリーム」で スイートタイムを思いっきり楽しみましょう。 つるんと甘いクリームは カスタードよりおいしい！ビックリです！！     こちらが、お届けする 「ノンエッグ・カスタードクリームセット」です。   材料 国産ヒエ粉 ヒエ粉には繊維、ミネラル、ビタミン、など微量栄養素がぎっしり詰まっています。 国産りんごジュース 天然の優しい甘味たっぷり。 自然海塩 ほんの少しのお塩が天然の甘味を引き出してくれます。   さぁ。作ってみましょう！ 上手につくるポイントは4つ！ ●厚手の小さめの片手鍋と木べらを用意する。 ●塩を計って用意しておく。 ●よく煮えて粉のざらつきを感じなくなってから塩を入れる。 ●できあがりの見極め方をマスターする。 　　 シンプルな材料とシンプルな作り方なので、一度、覚えれば、子供でも簡単に作れます！ ノンエッグ・カスタードクリームのバリエーションは 『つぶつぶ雑穀粉で作るスイーツとパン』にて掲載。 パイ、ムース、ブラマンジェ、スフレ、サバラン、揚げパイ・・・・ ワクワクしたお菓子の世界が広がります！     こんな疑問にお答えします ●ヒエ粉は自分で挽いてみようと思いますが・・・・ 今回販売しているヒエ粉は、熟練のお米やさんが粉末にしてくれたものです。 とても細かい粒子で、ダマにならずにさっとジュースに溶けて、 とろりとしたクリームが出来上がります。 このとろみの秘密は、粒子の細かさにもあり！！ ご家庭のミルとの違いは歴然です ●砂糖を入れずに甘いの？ ヒエの豊富な繊維とジュースの組み合わせから、舌にも体にも やさしい新鮮な甘さが生まれます。 砂糖入りのスイーツでは決して味わえない甘さです。 ●お菓子にお塩をいれるのですか？ ひとつまみの自然海塩と火の力でヒエ粉とジュースの旨みが引き出されます また、塩のナトリウムがジュースが体を冷やす力を和らげてくれます。 ●材料が余ったら・・・ 粉は天ぷらの衣や、クッキーの生地など、小麦粉料理にちょっと入れて使ってください。 サクッとして、軽い仕上がりと旨みがupします！   　「ノンエッグ・カスタードクリームセット」7つのメリット   1．おいしい ひとつまみの自然海塩と火の力で、 ヒエ粉とジュースの旨みが引き出されます。 子供から大人まで誰もが感動してくれます！ 2．簡単 シンプルな材料とシンプルな作り方なので、 一度覚えれば、お子様でも簡単に作れます。 3．甘い ヒエの豊富な繊維とジュースの組み合わせから、 舌にも体にもやさしい新鮮な甘さが生まれます。 砂糖入りのスイーツでは、決して味わえない甘さです。 4．寒さにも負けない体つくりに！ つるんと冷えたスイーツなのに、食べてる間に体の中から温かくなって、 手足の先までポカポカなのに気づく人がたくさんいます。 5．毎朝爽快！ピカピカお肌に 舌にとろけるクリームなのに、良質の植物性繊維がぎっしり。 毎朝爽快で、気がついたらツルツルピカピカのお肌に！ 6．豊富な鉄分で体調を整える 鉄分やマンガンなど、 欠乏しがちな必須ミネラルが多く含んでいます。 7．体の中を大掃除 豊富な繊維と微量栄養素のチームワークが、 体の働きを高めて、体の中からスッキリさせていきます。     作り方 iframeで動画を表示しています   ご紹介したレシピの6回分の材料です☆ ・ヒエ粉（110g ） x 2 ・ふじりんごジュース-果汁100%ストレート（1L ） x 2 ・海の精（自然海塩）（70g ） x 1 ・『つぶつぶ雑穀粉でつくるスイーツとパン』（学陽書房A5判・88ページ）  ...続きを読む